febrero 2015

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Tarta de Oreo.
Hace muy poquitos días que mi hija mayor cumplió 15 añazos y llevaba varios días pidiéndome para ese día una Tarta de Oreo. Yo no la había hecho nunca pero claro, quería cumplir su deseo… Busqué una receta que me convenciera y encontré un montón de ellas. Muchas tenían queso, cosa que a Claudia no …
Antes de que acabe el día de San Valentín llego a tiempo de compartir con vosotros la que por aquí ha sido la receta de la semana. El bizcocho Red Velvet, un exquisito pastel que debe su nombre a su color rojo aterciopelado. Un bizcocho de leyenda o de leyendas. Ya que su orígen se …
Éstos días de tanto frío me apetece compartir con vosotros versiones diferentes de la clásica “Crema Catalana” o también conocida como “Quemada”,  por su característico toque de azúcar quemado que corona la crema y lo convierte en un postre exquisito y muy fácil de hacer. Es un postre que en la comunidad catalana lo toman durante todo …
Para los que vivís en la provincia de Madrid o no muy lejos de ella, no quería que pasaran éstos días sin hablaros de las grandes citas gastronómicas de la capital: Gastro Festival Madrid y Madrid Fusión. El primero de ellos, sobre todo, para disfrutar mayores y también pequeños porque en el programa hay varias actividades …
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