Categoría : Repostería

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Higos y quesos
Se termina el verano y con él mi estación favorita. De nuevo, un septiembre más, os tengo que hablar de ella. De la Reina de mi jardín, de mi Higuera (mayúsculas aposta, ella no es una higuera cualquiera).     Os puedo parecer pesada, no me extrañaría nada;  pero pesada y a la vez generosa …
Cupcakes surferos
No lo puedo negar. Es mi noche favorita. La noche de San Juan, la noche más mágica del año y además la noche donde yo nací. A las 05.45 de la madrugada vine al mundo en la Clínica del Rosario de Madrid. Sí, sí, encima de la magia que rodea esta fecha y el encanto …
Prepara una masa sablée de chocolate y déjate llevar… Sí, sí, déjate llevar con la imaginación. Vive, crea, disfruta… Una vez que prepares esta masa tan rica, tan fácil, tan necesaria… lo demás llega sólo. Porque se te ocurren un montón de ideas y ya verás que con todas triunfarás. Yo te cuento una de …
Boulangerie-Patisserie
He estado varias veces en París, pero creo que ninguna de ellas la he disfrutado tanto como esta última. Acompañada de la mejor manera posible, mis hijas, recorrimos en cinco días cada rincón de esta maravillosa ciudad.     Es la primera vez que vuelvo a la “Ciudad de la Luz” después de haberme graduado como …
Merienda Alicia en el país de las maravillas
Si me sigues un ratín, tú también puedes preparar una merienda que les dejará maravillados… Y nunca mejor dicho, porque esta vez me he inspirado en la fantástica obra de Lewis Carroll, Alicia en el país de las maravillas. La merienda la preparé con motivo del cumple de Valeria. Se lo había prometido hace tiempo. …
Cookies variadas
Algunos no lo sabéis, pero soy la reina de las “Cookies”. Sí, como lo oís…! La receta que hoy comparto con vosotros, no es la que me catapultó a la fama ;-). No. Esa receta, como muchos de mis fans sabéis, es secreta. Top Secret. Creo que ya he comentado en alguna ocasión que dicha …
"Gingerbread man's family"
Ya llegó el mes de diciembre y con él la ilusión de los más pequeños de la casa… Para mí, sin duda, uno de mis meses favoritos. Sigo disfrutando estos días con mis hijas como una auténtica enana. Siempre que puedo compartirlo con ellas… Y cuando no, preparo muchas cosas para su vuelta, porque, como a mí,  les siguen …
"Apple Pie"
Esta semana comparto con vosotros una receta muy americana. El “Apple Pie”, una tarta típica americana conocida en casi todos los rincones del mundo  y que es, en esta época del año cuando más presencia tiene. Los americanos la consumen muy a menudo, pero sobre todo en esta semana en la que han celebrado  “Thanksgiving” …
Hoy me apetece compartir con vosotros una receta que he hecho ésta semana,  y la he hecho por no tirar unos plátanos negros que “decoraban” mi frutero. En casa consumimos bastante plátano, la verdad, sobre todo yo… Casi todos los medio día el cuerpo me pide un plátano que me como y me llena de energía… …
Ya os he contado en alguna ocasión que desde hace años, bastantes años,  en mi casa celebramos Halloween… Cuando aún era muy difícil encontrar decoraciones de calabazas, brujas y calaveras…  nosotros ya nos las ingeniábamos y aprovechábamos ésta fiesta para reunirnos y disfrutarla con la familia y los amigos. Claro, que mis hijas, sobrinos y demás …
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