Categoría : Repostería

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Merienda veraniega tropical
¡Por fin! El verano ya está aquí. Mi estación favorita ha aterrizado hoy y además ya con calorcito… Mmmmmmm… Demasiado quizá para trabajar, pero una gozada para los niños que ya están, la mayoría, de vacaciones y para aprovechar los días larguísimos y las tardes y noches de terrazas y chiringitos… Nosotros hoy recibimos ésta …
Mouse de queso y mango
Por aquí ya llegó el calor… Y como era previsible de sopetón. Tardío pero intenso. Y lo que llega con el calor y el buen tiempo son las quedadas, celebraciones varias y demás juntorios. Comidas, cenas, meriendas con familias, con amigos,  compañeros de trabajo, “parabatais” (nueva palabra que me han enseñado mis hijas que proviene …
New York Cheesecake
¡Hola, holaaaa!!! Ya estoy aquí de  nuevo. Lo siento, pero por distintos motivos me ha sido imposible llegar las dos últimas semanas. Mucho trabajo, funciones de mis niñas de “casi fin de curso” y aún no hemos terminado con todas. ¡Madre mía! … Algún viaje y demás cosillas… 🙂 En fin, la vida que ha …
Brownie
Por petición popular y después de la campaña que hice en colaboración con Helios http://www.heliosesvida.es la semana pasada, hoy os traigo la receta del Brownie. Uno de los pasteles protagonistas del pasado “Día de la Madre”. Como sabéis elaboré cuatro riquísimos postres para la ocasión y con el ingenio de la agencia Drygital http://www.drygital.com y el talento de …
Ideas en un tarro de cristal
Ésta semana estoy que no doy a basto, la verdad. Y el motivo, como no podía ser otro son las madres. Esa persona tan importante en nuestras vidas. Cuando eres niño la necesitas,  sabes que siempre está ahí para ti. Te quiere incondicionalmente, pase lo que pase… Cuando eres joven sigue siendo tu guía, tu …
"Pavlova" de Fresas.
En éstos días tan chulos y soleados apetecen postres primaverales y como ahora es muy fácil encontrar fresas por todos lados y además están muy bien de precio ésta semana he preparado éste clásico postre que nos encanta. La “Pavlova”. Postre típico de Australia o Nueva Zelanda… No se sabe. Lo que sí se sabe es …
Mini tartaletas de Mandarina , Chocolate blanco y Nubes
En la última semana del invierno, antes de que termine ésta estación, vamos a exprimir los cítricos al máximo. Vamos a aprovechar hasta la última gota de esa vitamina C que tanto necesitamos para seguir toreando catarros y gripes que todavía quieren hacerse los dueños de nuestros queridos y estupendos cuerpecitos. Sin más prolegómenos, hoy le dedico éste …
Tarta de limón y semillas de amapola
Ésta semana mi peque ha cumplido 11 añazos y aunque todavía no lo hemos podido celebrar como se merece, sí le hice su bizcocho favorito, se trata de un Pastel de Limón con Semillas de Amapola. Valeria es ya una excelente cocinera y una pequeña gran gourmet, pero las tartas no le gustan demasiado. Prefiere …
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