Categoría : Sopas

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rodaballo a la plancha
Uno de mis pescados favoritos en el mundo es el Rodaballo. Creo que me gusta de todas las formas y maneras y si es salvaje ya ni te cuento. Pero aunque no sea recién pescado en las frías aguas norteñas, ni asalvajado, yo con uno bien fresco del súper de mi barrio me conformo. Y …
Crema de otoño con coco
¿Con coco? Pues sí, como lo oyes… una crema de verduras otoñales con un toque de coco que te harán relamerte de lo rica que está. Yo la preparé a principios del mes de octubre, pero hasta hoy no veía momento de compartirla con vosotros. Así que,  aquí  tenéis una nueva crema;  perfecta para un …
Gazpacho de tomate y mango
Aunque ha vuelto el frío, la primavera ya está aquí!… Quedan muy poquitas hojas para arrancar del calendario, o en mi caso,  pocos días que tachar en el calendario súper chulo que siempre cuelga de mi cocina. Y aunque el viento, la lluvia e incluso las nevadas están de nuevo por nuestros territorios para recordarnos que …
Comida tradicional de Semana Santa
Aquí en Madrid ya han comenzado las vacaciones escolares… ¡Por fin! Por que yo soy de esas madres «blandurrias» que estoy deseando que lleguen y les den a los chavales un poquito de tregua. La verdad… ¡Que vaya caña que les dan! Aunque ya llego también al límite, todavía nos quedan unos días geniales para …
Sopa de Merluza.
¡Por fin!, por fin tengo un rato tranquilo para poder escribiros… La semana pasada hice «pellas» y de verdad que no estoy orgullosa de ello. Como os comenté en el post anterior, me escapé unos días a Londres. A mis hijas les «tocaba» éste año pasar la Nochevieja con su padre y yo, pues decidí alejarme un …
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