Éstos días de tanto frío me apetece compartir con vosotros versiones diferentes de la clásica “Crema Catalana” o también conocida como “Quemada”,  por su característico toque de azúcar quemado que corona la crema y lo convierte en un postre exquisito y muy fácil de hacer. Es un postre que en la comunidad catalana lo toman durante todo …
Para los que vivís en la provincia de Madrid o no muy lejos de ella, no quería que pasaran éstos días sin hablaros de las grandes citas gastronómicas de la capital: Gastro Festival Madrid y Madrid Fusión. El primero de ellos, sobre todo, para disfrutar mayores y también pequeños porque en el programa hay varias actividades …
Frutas de invierno
Después de un periodo bastante más largo del que me hubiese gustado sin aparecer por aquí, quería escribir un post sobre los mejores alimentos del invierno. Cuando el frío mes de enero está a punto de llegar a su fin y cuando todavía muchos de vosotros seguís arrastrando un poco la resaca post navidad de …
Diferentes aliños para las aceitunas.
Hoy os contaré que hace casi una década que recolectamos y preparamos por primera vez las aceitunas de nuestro querido Olivo… Desde entonces han sido varios los años en los que lo  hemos hecho. A mis hijas y a mí nos hace especial ilusión preparararlas porque  ya desde meses antes vamos siguiendo la evolución de …
Éste domingo pasado, apurando las últimas horas del mes de noviembre, encontré un hueco con mis dos hijas pequeñas e hicimos un calendario de Adviento súper chulo la verdad… El calendario que os cuento lo compré un poco dubitativa la tarde del sábado, pensando que quizá no encontraríamos el momento de hacerlo e inaugurarlo el …
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