Etiqueta : frutas

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"Crumble" de otoño
Para estos días tenía pensado,  y ya bastante avanzado, el post de una tarta muy rica que he elaborado últimamente en varias ocasiones. Pero las tan esperadas lluvias de estos últimos días,  y el final del ya denominado “veroño”,  me lanzó a preparar una receta sanísima, riquísima y facilísima que apetece mucho tomar en días …
Yogurt con cereales y frutos rojos
Tarrea, tarrea… Sí, eso que está tan de moda y que vemos en los sitios más de moda y más “cool” de la ciudad. Aprovecha los tarros que tienes. No los tires al contenedor de vidrio y dales otra vida, otra oportunidad tú mismo. Antes se solían guardar para mermeladas, conservas, salsas caseras. Ahora no, ahora …
Tarta de queso mediterránea con Higos
¡Madre mía mi higuera! Yo estoy que no doy crédito… Ya lleva varios años sorprendiéndonos y haciéndonos las personas más felices de la tierra, porque la cantidad de higos que nos empieza a regalar a finales de agosto y durante más de un mes es, de verdad os lo digo, asombrosa. Y además están de …
Gazpacho de cerezas
¡Madre mía, qué calor! No sé tú, pero a mí lo que me pide el cuerpo es instalarme en mi playa favorita desde la mañana hasta el anochecer…. Tomar el sol, pasear por una de las orillas más chulas de nuestro litoral, comer los camarones de la isla a pie de mar y disfrutar de esa gracia …
Mouse de queso y mango
Por aquí ya llegó el calor… Y como era previsible de sopetón. Tardío pero intenso. Y lo que llega con el calor y el buen tiempo son las quedadas, celebraciones varias y demás juntorios. Comidas, cenas, meriendas con familias, con amigos,  compañeros de trabajo, “parabatais” (nueva palabra que me han enseñado mis hijas que proviene …
Dicen que la primavera la sangre altera y con ella los días se vuelven más bonitos y mucho más coloridos. Por lo menos a mí me lo parece, por que me encanta. Ésta estación me rechifla. Donde esté el color que se quite el blanco y negro. Aunque en algunas cosas también tiene su encanto… …
Mini tartaletas de Mandarina , Chocolate blanco y Nubes
En la última semana del invierno, antes de que termine ésta estación, vamos a exprimir los cítricos al máximo. Vamos a aprovechar hasta la última gota de esa vitamina C que tanto necesitamos para seguir toreando catarros y gripes que todavía quieren hacerse los dueños de nuestros queridos y estupendos cuerpecitos. Sin más prolegómenos, hoy le dedico éste …
Tartaletas de Chocolate y Frambuesas.
¡Buenos días…! ¡Sí! ¡Buenísimos y dulces días!… Después de que ayer lunes nos machacaran con que era el día más triste del año con eso del “Blue Monday” yo hoy contraataco… Por que sí, por que no me gustan las cosas negativas. Por que creo que los lunes, también tienen derecho a existir y por …
Dulces para "Thanksgiving"
No quería dejar pasar ésta última semana del mes de noviembre sin hacer un “post” sobre la manzana. Me apetecía hacerlo éstos días que además coincide con la emblemática fiesta de “Thanksgiving” que se celebra por todo lo alto en Estados Unidos y cada vez más en otras partes del globo.     Llego a …
Hoy os traigo un postre rapidísmo y facilísimo para que triunféis en un periquete y, por supuesto, que os puedan ayudar los peques de la casa si los hay y que celebren su éxito en la cocina como súper héroes que son. Se trata de una “Mouse de Queso con Frutos Rojos” o Frutas del Bosque muy típicos de …
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