Éstos días de tanto frío me apetece compartir con vosotros versiones diferentes de la clásica «Crema Catalana» o también conocida como «Quemada»,  por su característico toque de azúcar quemado que corona la crema y lo convierte en un postre exquisito y muy fácil de hacer. Es un postre que en la comunidad catalana lo toman durante todo …