Etiqueta : invierno
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Con casi todo nuestro país cubierto de nieve, ésta semana compré esas naranjas tan, tan bonitas. Las sanguinas. No sé muy bien por qué, pero me transportan a mi infancia. Solíamos tenerlas en la cocina y mi madre nos hacía unos zumos con ese color rechulo, tan característico. Después estuve años sin verlas, o no …
Vuelvo para quedarme… Al menos eso espero. He estado un poco alejada y desconectada de todos vosotr@s más tiempo del que me hubiese gustado. A veces es mejor echar de menos que de más, está claro, pero yo llevo más tiempo del deseado sin pasar por el Faro. Mi Faro… Trabajos, líos, reformas y compromisos …
Éstos días de tanto frío me apetece compartir con vosotros versiones diferentes de la clásica «Crema Catalana» o también conocida como «Quemada», por su característico toque de azúcar quemado que corona la crema y lo convierte en un postre exquisito y muy fácil de hacer. Es un postre que en la comunidad catalana lo toman durante todo …
Después de un periodo bastante más largo del que me hubiese gustado sin aparecer por aquí, quería escribir un post sobre los mejores alimentos del invierno. Cuando el frío mes de enero está a punto de llegar a su fin y cuando todavía muchos de vosotros seguís arrastrando un poco la resaca post navidad de …