Por fin estoy por aquí. Vuelvo a mi Faro con más ganas que nunca. Han sido unos meses muy, muy movidos y duros en lo personal y en lo profesional. Sé que muchos de los que me leéis habéis pasado por momentos muy duros también y seguro mucho peores que los míos. Desde aquí toda …
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Éstos días de tanto frío me apetece compartir con vosotros versiones diferentes de la clásica «Crema Catalana» o también conocida como «Quemada», por su característico toque de azúcar quemado que corona la crema y lo convierte en un postre exquisito y muy fácil de hacer. Es un postre que en la comunidad catalana lo toman durante todo …