Etiqueta : primavera

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Gazpacho de remolacha
Estaréis conmigo que una de las cosas más apetecibles en primavera-verano son estas cremas, gazpachos y salmorejos elaborados con distintos ingredientes de temporada a cada cual más apetecible. Aquí, en casa, somos muy fan de todo tipo de gazpachos. Desde hace muchos años, el de fresa, el de cereza o el de frutos rojos son …
Natillas de mandarina
«¿Quién me ha robado el mes de abril?¿Cómo pudo sucederme a mí?…» … Porque sí, seguimos con la primavera más atípica que nos podíamos imaginar. Y aunque en primavera empiezan a llegar a los mercados y «súpers» de barrio un montón de frutas nuevas, este año, el año del confinamiento, el año que nos cambió …
Torrijas
Históricas porque lo que es una realidad es que esta Semana Santa pasará a la historia como la Semana Santa del confinamiento, de la cuarentena. La culpa de todo esto la tiene un virus que tiene a todo el planeta en vilo y en casa, para intentar frenar la escalada tan tremenda de contagios. Y …
Pastel de plátano y caramelo
Hola fareros! hace un tiempito que no os hablo de algo rico. Así que hoy voy a compartir con vosotros la receta de una tarta muy fácil y rica, que aparece en un libro chulísimo que me trajeron mis hijas de Australia el verano pasado. El libro tiene recetas buenísimas y fotos requetechulas. Viene dividido …
Merienda Alicia en el país de las maravillas
Si me sigues un ratín, tú también puedes preparar una merienda que les dejará maravillados… Y nunca mejor dicho, porque esta vez me he inspirado en la fantástica obra de Lewis Carroll, Alicia en el país de las maravillas. La merienda la preparé con motivo del cumple de Valeria. Se lo había prometido hace tiempo. …
Gazpacho de tomate y mango
Aunque ha vuelto el frío, la primavera ya está aquí!… Quedan muy poquitas hojas para arrancar del calendario, o en mi caso,  pocos días que tachar en el calendario súper chulo que siempre cuelga de mi cocina. Y aunque el viento, la lluvia e incluso las nevadas están de nuevo por nuestros territorios para recordarnos que …
Ideas en un tarro de cristal
Ésta semana estoy que no doy abasto, la verdad. Y el motivo, como no podía ser otro son las madres. Esa persona tan importante en nuestras vidas. Cuando eres niño la necesitas,  sabes que siempre está ahí para ti. Te quiere incondicionalmente, pase lo que pase… Cuando eres joven sigue siendo tu guía, tu estandarte, …
"Pavlova" de Fresas.
En éstos días tan chulos y soleados apetecen postres primaverales y como ahora es muy fácil encontrar fresas por todos lados y además están muy bien de precio ésta semana he preparado éste clásico postre que nos encanta. La «Pavlova». Postre típico de Australia o Nueva Zelanda… No se sabe. Lo que sí se sabe es …
Dicen que la primavera la sangre altera y con ella los días se vuelven más bonitos y mucho más coloridos. Por lo menos a mí me lo parece, por que me encanta. Ésta estación me rechifla. Donde esté el color que se quite el blanco y negro. Aunque en algunas cosas también tiene su encanto… …
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