Estaréis conmigo que una de las cosas más apetecibles en primavera-verano son estas cremas, gazpachos y salmorejos elaborados con distintos ingredientes de temporada a cada cual más apetecible. Aquí, en casa, somos muy fan de todo tipo de gazpachos. Desde hace muchos años, el de fresa, el de cereza o el de frutos rojos son …
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¿Con coco? Pues sí, como lo oyes… una crema de verduras otoñales con un toque de coco que te harán relamerte de lo rica que está. Yo la preparé a principios del mes de octubre, pero hasta hoy no veía momento de compartirla con vosotros. Así que, aquí tenéis una nueva crema; perfecta para un …
Aunque ha vuelto el frío, la primavera ya está aquí!… Quedan muy poquitas hojas para arrancar del calendario, o en mi caso, pocos días que tachar en el calendario súper chulo que siempre cuelga de mi cocina. Y aunque el viento, la lluvia e incluso las nevadas están de nuevo por nuestros territorios para recordarnos que …
Éste pasado fin de semana hemos tenido jolgorio en casa por el cumple de mi mediana. Carlota ha cumplido 14 añazos y para celebrarlo invitamos, como siempre a toda la familia a comer en casita. Así que, como somos 20 elaboré un menú no demasiado historiado y que pudiera tener bastante adelantado para no volvernos locos …
Después de un parón más grande del que me hubiese gustado, hoy os traigo un post sobre una de mis playas favoritas: La Barrosa, en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Llevo casi veinte años visitando éste mágico lugar sin fallar ningún año y siempre me traigo recuerdos y sensaciones diferentes. A …