Aunque os parezca mentira os contaré que yo celebro «Halloween» desde hace ya casi 15 años, cuando todavía era difícil encontrar decoraciones y calabazas para decorar los jardines y las casas. Cuando no había más dulces que los riquísimos Buñuelos de Viento o los Huesos de Santo. Recuerdo cómo, la que entonces era mi cuñada (americana ella) y ahora …
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Hoy os traigo un postre rapidísmo y facilísimo para que triunféis en un periquete y, por supuesto, que os puedan ayudar los peques de la casa si los hay y que celebren su éxito en la cocina como súper héroes que son. Se trata de una «Mouse de Queso con Frutos Rojos» o Frutas del Bosque muy típicos de …
Después de unos días un poco ajetreados encuentro el momento de contaros uno de los últimos planazos que he compartido con unos peque chefs muy especiales. Fue en el cumple de Lidia, una niña genial que quiso celebrar su día con sus amigas e invitarlas a un curso de elaboración y decoración de galletas… Una …
Después de los fríos meses de invierno todos estamos deseando tener unos días de descanso y si encima el tiempo acompaña pues es una gozada la verdad… En un abrir y cerrar de ojos hemos guardado los abrigos, paraguas y las katiuskas para sacar la crema de sol, los tirantes y dependiendo de dónde estéis seguro que …
¡Por fin! Por fin, pude acudir éste pasado fin de semana a una de las citas gastronómica más chula de mi ciudad. El domingo a media mañana mis hijas y yo nos abrigamos bien, cogimos bolsos y móviles sobre todo para hacer fotitos y nos fuimos a MadrEat. Un festival de sabores, colores y sonidos. …
Éstos días de tanto frío me apetece compartir con vosotros versiones diferentes de la clásica «Crema Catalana» o también conocida como «Quemada», por su característico toque de azúcar quemado que corona la crema y lo convierte en un postre exquisito y muy fácil de hacer. Es un postre que en la comunidad catalana lo toman durante todo …
Después de un periodo bastante más largo del que me hubiese gustado sin aparecer por aquí, quería escribir un post sobre los mejores alimentos del invierno. Cuando el frío mes de enero está a punto de llegar a su fin y cuando todavía muchos de vosotros seguís arrastrando un poco la resaca post navidad de …