Etiqueta : recetas

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Hoy os traigo un postre rapidísmo y facilísimo para que triunféis en un periquete y, por supuesto, que os puedan ayudar los peques de la casa si los hay y que celebren su éxito en la cocina como súper héroes que son. Se trata de una “Mouse de Queso con Frutos Rojos” o Frutas del Bosque muy típicos de …
Hoy os traigo una receta muy clásica como las albóndigas, pero con un toque exótico, que las hace diferentes. Igual de ricas o más pero distintas… Nos da la sensación de estar tomando éstas pelotas de carne en algún rincón de la preciosa Marraquech, por ejemplo… Y transportarnos sólo con los aromas y sabores a …
Como ya os he comentado en algún post anterior, éste año la cosecha de higos está siendo impresionante. Llevamos más de un mes recogiendo ésta riquísima fruta de nuestra grandiosa higuera 🙂   Nos la comemos recién cogida, preparamos ensaladas, pasteles, tablas de queso, regalamos higos a todo el que viene a vernos… y por supuesto, …
Ya os he contado la impresionante cosecha de higos que estamos teniendo en casa. Todos los días hacemos una visita a mi queridísima higuera y cogemos unos cuantos kilos de fruta. Es una de mis frutas favoritas. Me apetecen por la mañana; me encantan a media mañana; me atrapan para comer, en un primer plato …
Antes de que acabe el día de San Valentín llego a tiempo de compartir con vosotros la que por aquí ha sido la receta de la semana. El bizcocho Red Velvet, un exquisito pastel que debe su nombre a su color rojo aterciopelado. Un bizcocho de leyenda o de leyendas. Ya que su orígen se …
Frutas de invierno
Después de un periodo bastante más largo del que me hubiese gustado sin aparecer por aquí, quería escribir un post sobre los mejores alimentos del invierno. Cuando el frío mes de enero está a punto de llegar a su fin y cuando todavía muchos de vosotros seguís arrastrando un poco la resaca post navidad de …
Diferentes aliños para las aceitunas.
Hoy os contaré que hace casi una década que recolectamos y preparamos por primera vez las aceitunas de nuestro querido Olivo… Desde entonces han sido varios los años en los que lo  hemos hecho. A mis hijas y a mí nos hace especial ilusión preparararlas porque  ya desde meses antes vamos siguiendo la evolución de …
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