Enero es lo que tiene. Empezamos el mes y el año con mucha ilusión porque todavía nos quedan los Reyes Magos de Oriente y con ellos el Roscón… ¡Ay! el roscón. Mi perdición. Porque sí… Un año más lo hice y salió buenísimo. Me puse morada, pero morada de verdad… Tanto que el último trocito, …
Categoría : Platos principales
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Éste otoño se ha presentado bastante generoso con los días festivos y con ellos, al menos a algunos se nos acumulan las comilonas, reuniones familiares o con tus amigos favoritos. Dentro de nada, de nuevo, estaremos disfrutando del «puente de diciembre» que los más arriesgados convertirán en acueducto seguro… Y después, en un pis pás llegará …
He vuelto. Sí, sí ya estoy aquí. Después de asomarme un poquito por aquí éste verano, vuelvo para quedarme. Para veros al menos una vez a la semana. Para que no me olvidéis. Eso sí después de un verano intenso vuelvo con las pilas cargadas, llena de energía y con un montón de ideas y proyectos …
Obnubilada estoy… Hace varios años que tengo el libro que devoro ahora. Le había echado un vistazo y recuerdo que me pareció muy interesante pero ahí lo dejé. No era el momento por lo que fuera, supongo… Ahora lo retomo y me encanta. No es otro que el archi conocido «La cocina de la salud» …
Éste pollo negrito, negrito que veis, que parece quemado está delicioso… Las apariencias engañan y una vez más comprobamos que la belleza está en el interior. La receta la he sacado de uno de los últimos libro de cocina que me he comprado, se trata de «La cocina rápida de Lorraine Pascale» (http://www.amazon.es). No …
Aquí en Madrid ya han comenzado las vacaciones escolares… ¡Por fin! Por que yo soy de esas madres «blandurrias» que estoy deseando que lleguen y les den a los chavales un poquito de tregua. La verdad… ¡Que vaya caña que les dan! Aunque ya llego también al límite, todavía nos quedan unos días geniales para …
Hoy os invito a viajar con el paladar y con el resto de los sentidos con ésta «Pastela de pollo marroquí». A mí las especies me chiflan y por suerte a mis hijas también; así que ayer nos decidimos a darle un poco de vidilla al pollo que teníamos para cenar. En vez de preparar …
Hoy, como no podía ser de otra manera, le dedico mi post el Año Nuevo Chino, que empieza hoy 8 de febrero y los chinos lo celebrarán durante 16 días, hasta el Festival de las Linternas. Día en que los niños recorren las calles de noche llevando farolillos de papel caseros. Me hace especial ilusión dedicar …
Aunque mis hijas no son muy aficionadas a las verduras, yo erre que erre. Insisto un poco con recetas que adornen un poquito éstos ricos y necesarios alimentos. Y poco a poco lo voy consiguiendo, la verdad… Aunque a veces las aburra más de la cuenta. Es cuestión de currárselo un poquito y no ponerles unas …