Ésta semana cambio los fogones por los libros para celebrar con vosotros el tradicional, fantástico y mundial «Día del Libro» que tiene lugar el 23 de abril. Aniversario de las muertes de Cervantes y Shakespeare, dos de las mejores plumas que se han conocido a lo largo de todos los tiempos y que éste año …
2016
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Éste pollo negrito, negrito que veis, que parece quemado está delicioso… Las apariencias engañan y una vez más comprobamos que la belleza está en el interior. La receta la he sacado de uno de los últimos libro de cocina que me he comprado, se trata de «La cocina rápida de Lorraine Pascale» (http://www.amazon.es). No …
En éstos días tan chulos y soleados apetecen postres primaverales y como ahora es muy fácil encontrar fresas por todos lados y además están muy bien de precio ésta semana he preparado éste clásico postre que nos encanta. La «Pavlova». Postre típico de Australia o Nueva Zelanda… No se sabe. Lo que sí se sabe es …
Dicen que la primavera la sangre altera y con ella los días se vuelven más bonitos y mucho más coloridos. Por lo menos a mí me lo parece, por que me encanta. Ésta estación me rechifla. Donde esté el color que se quite el blanco y negro. Aunque en algunas cosas también tiene su encanto… …
¡Llego tarde, llego tarde…! Hoy domingo de Resurrección, como el conejo de Alicia pero sin Alicia… Con una conejita monísima, que se llama Berta, como yo. Que lleva conmigo casi toda la vida… Me la regaló la madre de mi mejor amiga. Mi amiga Eva, la madre Susi o Muma para los más íntimos. Yo …
Aquí en Madrid ya han comenzado las vacaciones escolares… ¡Por fin! Por que yo soy de esas madres «blandurrias» que estoy deseando que lleguen y les den a los chavales un poquito de tregua. La verdad… ¡Que vaya caña que les dan! Aunque ya llego también al límite, todavía nos quedan unos días geniales para …
En la última semana del invierno, antes de que termine ésta estación, vamos a exprimir los cítricos al máximo. Vamos a aprovechar hasta la última gota de esa vitamina C que tanto necesitamos para seguir toreando catarros y gripes que todavía quieren hacerse los dueños de nuestros queridos y estupendos cuerpecitos. Sin más prolegómenos, hoy le dedico éste …
Ésta semana mi peque ha cumplido 11 añazos y aunque todavía no lo hemos podido celebrar como se merece, sí le hice su bizcocho favorito, se trata de un Pastel de Limón con Semillas de Amapola. Valeria es ya una excelente cocinera y una pequeña gran gourmet, pero las tartas no le gustan demasiado. Prefiere …
¡Ayyyy…! Lo siento, ésta semana ando un poco de cabeza… Con algunos contratiempos que han hecho que tenga muy poco tiempo que dedicaros. Ahora, que las cosas se van tranquilizado bastante, no quería dejar de contaros algunas cosas. Hoy con la ola de frío que ha llegado a Madrid me apetecía compartir con vosotros los títulos de …
Hoy os invito a viajar con el paladar y con el resto de los sentidos con ésta «Pastela de pollo marroquí». A mí las especies me chiflan y por suerte a mis hijas también; así que ayer nos decidimos a darle un poco de vidilla al pollo que teníamos para cenar. En vez de preparar …