Hoy me apetece compartir con vosotros una receta que he hecho ésta semana,  y la he hecho por no tirar unos plátanos negros que “decoraban” mi frutero. En casa consumimos bastante plátano, la verdad, sobre todo yo… Casi todos los medio día el cuerpo me pide un plátano que me como y me llena de energía… …
Roast Beef con Yorkshire pudding
Éste otoño se ha presentado bastante generoso con los días festivos y con ellos, al menos a algunos se nos acumulan las comilonas, reuniones familiares o con tus amigos favoritos. Dentro de nada, de nuevo, estaremos disfrutando del “puente de diciembre” que los más arriesgados convertirán en acueducto seguro… Y después, en un pis pás llegará …
Ya os he contado en alguna ocasión que desde hace años, bastantes años,  en mi casa celebramos Halloween… Cuando aún era muy difícil encontrar decoraciones de calabazas, brujas y calaveras…  nosotros ya nos las ingeniábamos y aprovechábamos ésta fiesta para reunirnos y disfrutarla con la familia y los amigos. Claro, que mis hijas, sobrinos y demás …
Carpaccio Napolitano
Éste pasado fin de semana hemos tenido jolgorio en casa por el cumple de mi mediana. Carlota ha cumplido 14 añazos y para celebrarlo invitamos, como siempre a toda la familia a comer en casita. Así que, como somos 20 elaboré un menú no demasiado historiado y que pudiera tener bastante adelantado para no volvernos locos …
Mermelada de Calabaza, Canela y Jengibre
Yo, lo reconozco, soy mucho más de sol y de calor que de meses grises, fríos y lluviosos. Pero también os diré que a cada estación le saco su encanto y me convierto en “disfrutóloga” de todo lo que nos ofrece. No me gusta que los días se acorten y menos aún que cambien la hora. …
Yogurt con cereales y frutos rojos
Tarrea, tarrea… Sí, eso que está tan de moda y que vemos en los sitios más de moda y más “cool” de la ciudad. Aprovecha los tarros que tienes. No los tires al contenedor de vidrio y dales otra vida, otra oportunidad tú mismo. Antes se solían guardar para mermeladas, conservas, salsas caseras. Ahora no, ahora …
Tarta Arcoiris rellena de fresa.
No lo dudes ni un segundo. Colorea tu vida. Colorea todo lo que te rodea. Colorea los días grises, colorea la monotonía, colorea las sonrisas, colorea tu casa, tu cocina, colorea tus informes, tus presentaciones, tus recetas… Pero sobre todo, colorea tu alma. Para que nos oscurezcan el mundo y el día a día ya …
Tarta de queso mediterránea con Higos
¡Madre mía mi higuera! Yo estoy que no doy crédito… Ya lleva varios años sorprendiéndonos y haciéndonos las personas más felices de la tierra, porque la cantidad de higos que nos empieza a regalar a finales de agosto y durante más de un mes es, de verdad os lo digo, asombrosa. Y además están de …
Albóndigas de pavo al curry con mango
He vuelto. Sí, sí ya estoy aquí. Después de asomarme un poquito por aquí éste verano, vuelvo para quedarme. Para veros al menos una vez a la semana. Para que no me olvidéis. Eso sí después de un verano intenso vuelvo con las pilas cargadas, llena de energía y con un montón de ideas y proyectos …
Una aguja en El Palmar
¡Hola fareros! Me asomo un poquito por la ventana de mi faro ahora en agosto. Hace demasiados días que ando un poco perdida… Perdida a propósito, de acá para allá. Buscando faros nuevos para mi colección. Pero me apetecía navegar un poco por aquí y volver al mío. A mi Faro de Caramelo y encontrarme …
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