Etiqueta : chef

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Dicen que la primavera la sangre altera y con ella los días se vuelven más bonitos y mucho más coloridos. Por lo menos a mí me lo parece, por que me encanta. Ésta estación me rechifla. Donde esté el color que se quite el blanco y negro. Aunque en algunas cosas también tiene su encanto… …
Mini tartaletas de Mandarina , Chocolate blanco y Nubes
En la última semana del invierno, antes de que termine ésta estación, vamos a exprimir los cítricos al máximo. Vamos a aprovechar hasta la última gota de esa vitamina C que tanto necesitamos para seguir toreando catarros y gripes que todavía quieren hacerse los dueños de nuestros queridos y estupendos cuerpecitos. Sin más prolegómenos, hoy le dedico éste …
Recetas para condimentar la vida.
¡Ayyyy…! Lo siento, ésta semana ando un poco de cabeza… Con algunos contratiempos que han hecho que tenga muy poco tiempo que dedicaros. Ahora, que las cosas se van tranquilizado bastante, no quería dejar de contaros algunas cosas. Hoy con la ola de frío que ha llegado a Madrid me apetecía compartir con vosotros los títulos de …
Pastelas de masa filo.
Hoy os invito a viajar con el paladar y con el resto de los sentidos con ésta “Pastela de pollo marroquí”. A mí las especies me chiflan y por suerte a mis hijas también; así que ayer nos decidimos a darle un poco de vidilla al pollo que teníamos para cenar. En vez de preparar …
Tarta San Valentín.
Yo sólo os doy una idea… Pero no dejéis de hacerlo. Si la/le quieres, házselo saber. Con besos, con abrazos, con flores, con chuches, con una llamada, con un whatsapp y por supuesto con dulces… Y si no tienes pareja, díselo también a ellos. A tus hijos, padres, hermanos, amigos… Porque también les quieres. Porque te …
Galletas de la Fortuna y Oreos decoradas.
Hoy, como no podía ser de otra manera, le dedico mi post el Año Nuevo Chino, que empieza hoy 8 de febrero  y los chinos lo celebrarán durante 16 días, hasta el Festival de las Linternas. Día en que los niños recorren las calles de noche llevando farolillos de papel caseros. Me hace especial ilusión dedicar …
Lasaña de Calabacines
Aunque mis hijas no son muy aficionadas a las verduras, yo erre que erre. Insisto un poco con recetas que adornen un poquito éstos ricos y necesarios alimentos. Y poco a poco lo voy consiguiendo, la verdad… Aunque a veces las aburra más de la cuenta. Es cuestión de currárselo un poquito y no ponerles unas …
Éste fin de semana pasado no hemos parado, la verdad… Entre otras cosas pudimos celebrar en casa una “quedada” que teníamos pendiente con unos muy, muy buenos amigos. Eso ocurría el sábado y como íbamos a ser unos cuantos y queríamos darles cosas bonitas y ricas pues estuvimos toda la mañana del sábado y gran …
Tartaletas de Chocolate y Frambuesas.
¡Buenos días…! ¡Sí! ¡Buenísimos y dulces días!… Después de que ayer lunes nos machacaran con que era el día más triste del año con eso del “Blue Monday” yo hoy contraataco… Por que sí, por que no me gustan las cosas negativas. Por que creo que los lunes, también tienen derecho a existir y por …
Sopa de Merluza.
¡Por fin!, por fin tengo un rato tranquilo para poder escribiros… La semana pasada hice “pellas” y de verdad que no estoy orgullosa de ello. Como os comenté en el post anterior, me escapé unos días a Londres. A mis hijas les “tocaba” éste año pasar la Nochevieja con su padre y yo, pues decidí alejarme un …
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