Categoría : Sabores del mundo

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Gazpacho de cerezas
¡Madre mía, qué calor! No sé tú, pero a mí lo que me pide el cuerpo es instalarme en mi playa favorita desde la mañana hasta el anochecer…. Tomar el sol, pasear por una de las orillas más chulas de nuestro litoral, comer los camarones de la isla a pie de mar y disfrutar de esa gracia …
Oblada al horno con limón
Obnubilada estoy… Hace varios años que tengo el libro que devoro ahora. Le había echado un vistazo y recuerdo que me pareció muy interesante pero ahí lo dejé. No era el momento por lo que fuera, supongo… Ahora lo retomo y me encanta. No es otro que el archi conocido “La cocina de la salud” …
New York Cheesecake
¡Hola, holaaaa!!! Ya estoy aquí de  nuevo. Lo siento, pero por distintos motivos me ha sido imposible llegar las dos últimas semanas. Mucho trabajo, funciones de mis niñas de “casi fin de curso” y aún no hemos terminado con todas. ¡Madre mía! … Algún viaje y demás cosillas… 🙂 En fin, la vida que ha …
Brownie
Por petición popular y después de la campaña que hice en colaboración con Helios http://www.heliosesvida.es la semana pasada, hoy os traigo la receta del Brownie. Uno de los pasteles protagonistas del pasado “Día de la Madre”. Como sabéis elaboré cuatro riquísimos postres para la ocasión y con el ingenio de la agencia Drygital http://www.drygital.com y el talento de …
Pollo asado con arroz por piña y coco
Éste pollo negrito, negrito que veis, que parece quemado está delicioso… Las apariencias engañan y una vez más comprobamos que la belleza está en el interior.     La receta la he sacado de uno de los últimos libro de cocina que me he comprado, se trata de “La cocina rápida de Lorraine Pascale” (http://www.amazon.es). No …
"Pavlova" de Fresas.
En éstos días tan chulos y soleados apetecen postres primaverales y como ahora es muy fácil encontrar fresas por todos lados y además están muy bien de precio ésta semana he preparado éste clásico postre que nos encanta. La “Pavlova”.       Postre típico de Australia o Nueva Zelanda… No se sabe. Lo que sí …
Pastelas de masa filo.
Hoy os invito a viajar con el paladar y con el resto de los sentidos con ésta “Pastela de pollo marroquí”. A mí las especies me chiflan y por suerte a mis hijas también; así que ayer nos decidimos a darle un poco de vidilla al pollo que teníamos para cenar. En vez de preparar …
Galletas de la Fortuna y Oreos decoradas.
Hoy, como no podía ser de otra manera, le dedico mi post el Año Nuevo Chino, que empieza hoy 8 de febrero  y los chinos lo celebrarán durante 16 días, hasta el Festival de las Linternas. Día en que los niños recorren las calles de noche llevando farolillos de papel caseros. Me hace especial ilusión dedicar …
Sopa de Merluza.
¡Por fin!, por fin tengo un rato tranquilo para poder escribiros… La semana pasada hice “pellas” y de verdad que no estoy orgullosa de ello. Como os comenté en el post anterior, me escapé unos días a Londres. A mis hijas les “tocaba” éste año pasar la Nochevieja con su padre y yo, pues decidí alejarme un …
Contramuslos de pollo con salsa de mango.
¡Buenos días amig@s! Ésta semana, después de un “puente” que no ha estado nada mal, os invito a hacer una receta fácil con la que triunfarás en cualquiera de las comidas que se avecinan para éstas fechas. No se trata de un plato elaboradísimo, carísimo y navideño, no. Hoy comparto con vosotros una receta sencilla, …
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